Posts Tagged ‘六本木’

瀬里奈 本店(六本木)

瀬里奈 本店(六本木) 日本料理

1961年創業、日本料理の老舗「瀬里奈」は国内・海外の各界著名人に愛され続け、憧れの名店として親しまれてきました。 

歴史を刻みながら大切に受け継がれて来た本物を見極める料理の技術、贅を尽くし・心を尽くすおもてなしで皆様をお迎えいたします。

ご接待はもちろん大切なご会食に、温もりある落ち着いた雰囲気の店内、最高級の神戸牛、かに料理、厳選された四季折々の美食で心に残るひとときをごゆっくりとお過ごし頂きます。
瀬里奈 本店(六本木)
東京都港区六本木3-12-2
東京メトロ線 六本木駅

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レイ家菜(六本木)

レイ家菜(六本木)
六本木ヒルズの東西に渡る約400メートルの並木道、緑豊かなラグジュアリーストリートの六本木けや木通りに面しています。

中国北京にある、美食家ならば誰もが一度は食してみたいと思う名店。

レイ家の先祖は清朝高級官僚で、西太后の日常食の責任者でもありました。

その先祖から受け継がれた門外不出のレシピにより再現される清朝家常菜。

一見シンプルなお料理のように思えるそれは、真の素材の持ち味を十分に生かすことに重きを置き、格調のある上品な味わいで調理技術の高さが伺えます。

六本木ヒルズで今甦る西太后の愛したお料理をぜひご賞味ください。
レイ家菜
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り3F
東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 都営地下鉄大江戸線 六本木駅

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てんぷら山の上Roppongi(東京ミッドタウン)

てんぷら山の上Roppongi(東京ミッドタウン) 天婦羅・寿司
1954年創業、神田駿河台「山の上ホテル」と時を同じくして開店した「てんぷら 山の上」。ホテルと同様に愛され続けた味は今でも受け継がれています。

その日の朝、仕入れた旬の素材を、こだわりのオリジナル配合の100%胡麻油でからりと揚げる。
 絹布のごとき軽やかな衣、揚げてなお際立つ素材の滋味。旬の味を真に活かすのは、料理人の心入れひとつ。
1954年創業、神田駿河台「山の上ホテル」と時を同じくして開店した「てんぷら 山の上」。
 
ホテルと同様に多くの文豪に愛され続けた伝説の味は、今も変わることなく受け継がれ東京ミッドタウンでもお楽しみいただけます。

 
てんぷら山の上Roppongi(東京ミッドタウン)
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン内 ガーデンテラス3F
都営大江戸線 六本木駅 / 東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 東京メトロ千代田線 乃木坂駅

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けやき坂 / グランド ハイアット 東京(六本木ヒルズ) 鉄板焼

けやき坂 / グランド ハイアット 東京(六本木ヒルズ) 鉄板焼
けやき坂は、産地を厳選し、旬にこだわった新鮮で個性的な食材の数々、食材を焼く匂い、音、ディスプレイやデザイン、そして、シェフとお客様の対話によるコミュニケーションなどによって、レストランで過ごしていただく時間を多角的に楽しんでいただける、“スタイル=演出”のある革新的な鉄板焼です。

店内に足を踏み入れると、まるでマーケット(市場)のように食材がディスプレイされています。 シェフとのコミュニケーションをお楽しみいただきながら、お客様に食材を選んでいただき、 それを目の前の鉄板テーブルでダイナミックに焼き上げていきます。
美味しい一皿に出来上がるまでのプロセスをつぶさにご覧いただける、そんな楽しみも鉄板焼「けやき坂」の魅力。 料理とともにご堪能いただけるワインや焼酎、日本酒なども幅広く取り揃えている他、鉄板で仕上げるデザートもご用意しています。
けやき坂 / グランド ハイアット 東京
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京4F
東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 都営大江戸線 六本木駅 / 都営大江戸線 麻布十番駅

 
 


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チャイナルーム / グランド ハイアット 東京(六本木ヒルズ)

チャイナルーム / グランド ハイアット 東京(六本木ヒルズ)
中国の本格的な海鮮料理をモダンなスタイルでお召し上がりいただける中国料理

広東・北京・上海・四川の中国四大料理の代表的なお料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただけるチャイニーズレストラン。

ビジネスシーンやご家族の集いでのご利用に適した個室を6室(うち、セミプライベート3室)完備したスタイリッシュな空間で経験豊かなシェフが創り出すこだわりの食材を活かしたオーセンティックな中国料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

最大の個室は20名様までご利用いただけます。
チャイナルーム / グランド ハイアット 東京
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 都営大江戸線 六本木駅 / 都営大江戸線 麻布十番駅

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テール・ド・トリュフ 東京(六本木ヒルズ)

テール・ド・トリュフ 東京(六本木ヒルズ) フランス料理

08年11月にオープンしたばかりのトリュフ専門店。
フランスのトリュフ料理の第一人者でトリュフ博士「ブルーノ氏」が監修した伝統的フランス料理をベースに、前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。
 
ディナーはプリフィックスで3種のコースとシェフお勧めのコースをご準備しております。
店内にはブティックを併設し、トリュフが使われている商品を販売しております。
 
ヨーロッパの政財界の要人達が利用することで有名なレストランです。

 
テール・ド・トリュフ 東京
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズヒルサイドB1
東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 都営大江戸線 六本木駅

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